Технолог-калькулятор
Технолог-калькулятор
Описание вакансии
Обязанности:
- составление калькуляционных карт, ТК, ТТК;
- занесение, контроль и анализ ежедневных списаний хозяйственных материалов, продуктов на питание, порчу и продуктов на проработку;;
- расчёт калорийности блюд и другое.
- работа в 1С
- желательно образование высшее или среднее профессиональное по специальности «Технология общественного питания»;
- опыт работы бухгалтером-калькулятором или технологом в общепите будет преимуществом;
- навыки работы с программным обеспечением 1С;
- внимательность, ответственность, применение принципов ХАССП.
- стабильные выплаты 2 раза в месяц;
- заработная плата 420 руб/час
- график работы 5/2 (после прохождения испытательного срока);;
- бесплатное питание
Навыки
- Общественное питание
- Технологии пищевой промышленности
- Составление технологических карт
- Проведение инструктажей
- Технологический аудит
- Контроль сотрудников
- Контроль качества
- Расчет себестоимости