Су-шеф в ресторан #СибирьСибирь

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает на должность СУ-ШЕФА в ресторан #СибирьСибирь

Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться - присоединяйся к нашей команде! Откликайся будем рады сотрудничеству!

Чем предстоит заниматься:

-Контролировать приготовления блюд согласно технологическим картам, таймингу и стандартам качества;
-Организовывать работу кухни и обучать поваров;
-Соблюдать санитарные нормы и правила, поддерживать чистоту на кухне;
-Контролировать маркировки и сроки реализации;
-Заказывать продукты, контролировать их перемещений и складские остатки;
-Проводить инвентаризации;
-Контролировать соблюдения правил пользования технологическим оборудованием;
-Ведение документации товарооборота.

Кто нам подойдет:

-Опыт работы поваром су-шефом в ресторанах премиум сегмента от 1 года (предпочтительно русская/сибирская кухня);
-Требовательность к качеству блюд;
-Стрессоустойчивость, ответственность, умение работать в команде;
-Знание техники безопасности и правил охраны труда.
-Чистоплотность.

Мы предлагаем:

-Оформление в соответствии с ТК;
-График 2/2 c 11-30 до 00-30 ( пт и сб до 01-00);
-Бесплатное корпоративное питание;
-Фирменную униформу;
-Бесплатный корпоративный развоз после смен;
-Возможность роста и развития в холдинге с 20летней историей;
-Бонусная система сети ресторанов Дениса Иванова (скидки на посещение ресторанов сети).