Повар холодного цеха

Opera Cafe - просторное уютное кафе, находящееся в премиальном фитнес - пространстве Opera Fitness, это место куда хочется возвращаться! Но самую настоящую атмосферу и гостеприимство создаёт наша дружная команда!

Кухня Opera Cafe - результат сотворчества талантливейших специалистов!

Мы приглашаем к сотрудничеству талантливого Повара, создающего настоящие шедевры в кулинарии!

Обязанности:

• Приготовление блюд, согласно ТТК : вкус/внешний вид/время приготовления/способ приготовления;
• Контроль товарных остатков;
• Соблюдение последовательности и времени подачи блюд;
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и блюд;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

• Ответственность, умение работать в команде;

• Знание рецептур и технологий производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, правил раздачи (комплектаций), сроков и условия хранения блюд;

• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, САНПИН в области общественного питания и противопожарной защиты;

• Наличие медицинской книжки, или возможность быстро её оформить.

• Работа в кафе
• Сменный график 2/2
• Выплата зарплаты дважды в месяц, без задержек
• Утренний и вечерний развоз до места работы