Руководитель службы качества

Крупный производственно-логистический центр, специализирующийся на обеспечении сети предприятий общественного питания, приглашает в команду Руководителя службы качества с опытом в пищевой промышленности.

Мы ищем специалиста с глубоким пониманием технологических процессов, способного выстроить и контролировать систему качества и безопасности продукции на всех этапах.

Обязанности:

• Организация и контроль технологических процессов в соответствии с СанПиН, ТР ТС и внутренними стандартами.
• Обеспечение санитарного и гигиенического состояния производства, контроль выполнения норм пищевой безопасности.
• Контроль качества выпускаемой продукции, соответствие рецептурам и ТТК.
• Разработка новых видов продукции и участие в технологических запусках.
• Организация бесперебойной работы производства, включая открытие или переезд предприятия.
• Подбор, обучение, адаптация сотрудников, планирование и расстановка персонала.
• Контроль трудовой дисциплины, выполнение правил внутреннего распорядка.
• Работа с поставщиками: проверка качества сырья.
• Анализ и контроль себестоимости продукции, выявление потерь и оптимизация процессов.
• Работа с рекламациями, расследование причин, реализация корректирующих мероприятий.
• Проведение инвентаризаций, снижение издержек, предотвращение потерь.

Требования:

• Опыт работы от 6 лет в должности главного технолога на крупном пищевом производстве.
• Опыт работы руководством службы качества приветствуется.
• Обязательный опыт управления производственными командами.
• Преимуществом будет опыт работы на мясоперерабатывающем, рыбном или молочном предприятии.
• Глубокое понимание технологических процессов пищевого производства.
• Знание требований СанПиН, HACCP, ТР ТС, ISO 22000.
• Навыки работы с производственными показателями, себестоимостью, документооборотом.
• Опыт взаимодействия с контролирующими и сертифицирующими органами.
• Уверенное владение ПК (MS Office, 1С, производственные учётные системы).

Условия: