Бар-менеджер

Гостинично-развлекательный комплекс «Медвежий угол» приглашает на работу в связи с расширением

Бар-менеджер

Мы гарантируем:

Совокупный доход 100.000-130.000./мес.:

-оклад 90.000 руб./мес.

-kpi 20.000-40.000 руб./мес.

график работы 5/2, смены по 10 часов

вкусное 3-х разовое питание

не токсичный коллектив,классное руководство, спокойный управляющий

возможность профессионального развития и творческой реализации. Введение авторских коктейлей в меню

оформление по ТК РФ с 1 дня

Обязанности:

управление барами на 3 площадках

контроль себестоимости и ликвидности

разработка нового меню, сезонных коктейлей,маркетинговых акций

подбор новых технологий и продуктов

обучение, адаптация и мотивация команды

приготовление напитков в соответствии с ТТК

соблюдать стандарты сервиса и трудовой дисциплины

следить за чистотой и порядком за баром

контроль санитарных норм

проводить ежемесячную инвентаризацию