обслуживание технологического оборудования, выдерживание параметров технологического режима в соответствии с технологическими инструкциями и инструкциями по эксплуатации оборудования, ремонтные работы
профильное образование (высшее, средне-специальное) аппаратчиком, техника и физика низких температур, холодильное оборудование, знание устройства и принципов работы теплообменного и холодильного оборудования, компрессорных установок.