Шеф-повар

Oпеpациoнноe упpавлeниe всeми пpoцeссами нa куxнe

Paзработка и запуск sресiаl меню, и сезонных обновлений

Контроль технологии и качества приготовления блюд

Организация рабочих процессов кухни

Важно: Опыт работы в ресторане с интенсивным гостевым потоком в период сезона и снижением потока "вне сезон".

Опыт эффективного операционного управления

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет

Ведение документации, инвентаризация, работа с фудкостом и лейборкостом

Увлеченность гастрономией, понимание трендов индустрии

Высокий уровень дисциплины и ответственность

100 посадочных мест

график работы 5/2, плавающий

корпоративный транспорт от Анапы

Доход в период с 01.10. по 30.04. 113 000р на руки, в сезон (с 01.05 по 30.09) 169 000р на руки