Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
Описание вакансии
Обязанности:
- Внедрение проекта производства общественного питания (кофейня с кухней) в полном объеме:
- Контроль качества производимой продукции
- Контроль соблюдения рецептур и технологии производства
- Организация и контроль работы поваров и другого персонала кухни
- Калькуляция, учет продуктов, проведение инвентаризации
- Контроль соблюдения персоналом санитарно-гигиенических норм, правил и норм охраны труда
- Профильное образование
- Опыт работы на аналогичной позиции
- Ответственность
- Работа в стабильной компании, развивающей своих сотрудников
- Достойная оплата труда
- Развитая корпоративная культура
Навыки
- Контроль качества
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом