Специалист по контролю качества (Фабрика-кухни)

Соблюдение норм ХАССП на пищевом предприятии;

Составление графиков уборки, помывки оборудования, ежедневных и генеральных уборок;

Контроль за дезинфицирующими и моющими средствами, его расход, обучение персонала и контроль за качеством обработки и уборки на предприятии;

Ведение декларирования на готовую продукцию;

Ветеринарный контроль;

Договора и взаимодействие с обслуживающими организациями;

Работа с рекламациями от производителей сырья и поставщиков по качеству;

Независимый контроль качества производимой продукции через бракеражи и точки контроля.