Повар-бригадир

Обязанности:

- Приготовление блюд, в том числе сложных, в соответствии с технологическими картами

• Распределять работу между членами бригады поваров и ставить задачи подчиненным
• Осуществлять оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров
• Осуществлять постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены

• Обеспечивать сохранность и передачу посменно технологического оборудования, расходных материалов, кухонного инвентаря

• Опыт работы поваром

• Официальное трудоустройство
• Транспортная развозка
• Питание за счёт работодателя