Шеф-повар
Шеф-повар
Королёв, микрорайон Юбилейный, улица Тихонравова, 30А
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы производства;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
- Организация и контроль процессов приготовления блюд;
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Заказ необходимого сырья и продуктов;
- Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов.
- Знание европейской кухни
- Опыт работы не менее 3 лет.
- Работа в дружной креативной команде профессионалов;
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК;
- Выплаты зарплаты стабильно 2 раза в месяц.
Навыки
- Руководство коллективом
- Контроль сроков годности
- Разработка нового продукта
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд различной сложности