Кухонный рабочий

• Мойка вручную кухонной посуды, инвентаря, универсальных приводов с применением моющих средств и дезинфицирующих средств в течение всего рабочего дня, а также содержание рабочих мест в надлежащем санитарном состоянии и соблюдение правил личной гигиены.

• Доставка на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цеха.

• Обеспечение мойки, чистки, нарезки овощей, чистки рыбы, распаковки птицы и доставки их на кухню по требованию шеф-повара или повара.

• Приготовление и использование дезинфицирующих растворов согласно нормам.

• Применять правила сбора и хранения отходов.

• Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару.

• Своевременно выносить пищевые отходы в специально отведенное место.

• Получение у сестры-хозяйки пищеблока необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства и их правильное использование.

Знать:

• Правила эксплуатации оборудования.

• Перемещения продуктов и готовой пищи на производстве.

• Правила по безопасному приему и переноске продуктов.

• Правила использования необходимых для работы моющих и дезинфицирующих средств.

Требования:

• Действующая медицинская книжка.
• Основы эксплуатации кухонного оборудования.
• Стандарты проведения уборки в кухонном помещении.
• Правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов.
• Назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря.

Условия:

• Рабочий график (посменный) 2/2 с 06:00 - 19:00.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Социальный пакет (оплата отпусков, больничных и тд.).
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.