Заместитель управляющего рестораном (Аэропорт Минеральные Воды)
Заместитель управляющего рестораном (Аэропорт Минеральные Воды)
Минераловодский муниципальный округ, аэропорт Минеральные Воды имени М.Ю. Лермонтова, 5
Описание вакансии
Обязанности:
-
Операционное управление торговыми точками в аэропорту Минеральные Воды. Ожидается динамичное развитие и открытие новых объектов.
-
Контроль выполнения планов продаж и качества обслуживания
-
Обеспечение соблюдения стандартов компании, санитарных норм и внутренних регламентов
-
Ведение отчетности (выручка, инвентаризации, KPI)
- Опыт работы управляющим/заведующим в сфере общепита или ритейла от 2 лет
- Знание стандартов HACCP, санитарных норм, понимание документооборота
- Умение работать в режиме многозадачности, высокие организационные навыки
- Высокий уровень эмпатии, ответственность, исполнительность и инициативность;
- График работы 5/2 (рабочие дни -суббота и воскресенье, выходные - будни)
- Зарплата от 90 000 рублей на руки, оформление по ТК РФ
- Перспективы карьерного роста
- Интересные задачи и поддержка на старте
Навыки
- Управленческие навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- Ресторанный менеджмент
- Работа в команде
- Коммуникативные навыки
- Административное управление
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания