Заместитель управляющего ресторана (Аэропорт Пулково)
Заместитель управляющего ресторана (Аэропорт Пулково)
Описание вакансии
Обязанности:
-
Операционное управление тремя торговыми точками в аэропорту Пулково
-
Контроль выполнения планов продаж и качества обслуживания
-
Обеспечение соблюдения стандартов компании, санитарных норм и внутренних регламентов
-
Ведение отчетности (выручка, инвентаризации, KPI)
-
Опыт работы управляющим/заведующим в сфере общепита или ритейла от 2 лет
-
Опыт управления несколькими точками будет преимуществом
-
Знание стандартов HACCP, санитарных норм, понимание документооборота
-
Уверенный пользователь Excel, мессенджеров, CRM (желательно)
-
Умение работать в режиме многозадачности, высокие организационные навыки
- Высокий уровень эмпатии, ответственность, исполнительность и инициативность;
- Развитые управленческие и лидерские навыки.
- График работы 5/2 (рабочие дни -суббота и воскресенье, выходные - будни)
- Зарплата от 90 000 рублей на руки, оформление по ТК РФ
- Перспективы карьерного роста
- Интересные задачи и поддержка на старте
Навыки
- Общественное питание
- Автоматизация процессов управления персоналом
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- Ресторанный менеджмент
- Работа в команде
- Административное управление
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Коммуникативные навыки