Пекарь-кондитер
Пекарь-кондитер
Екатеринбург, Колмогорова, 66
Описание вакансии
Обязанности:
-
обработка продовольственного (пищевого сырья), подготовка пищевых продуктов, приготовление полуфабрикатов, мучных кондитерских и булочных изделий с соблюдением технологических требований и с учетом специализации предприятия;
- соблюдение рецептуры и технологии производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требований качества полуфабрикатов, мучных кондитерских и булочных изделий, совместимости и взаимозаменяемости продуктов;
-
подготовка к работе кондитерского (мучного) цеха.
-
среднее профессиональное образование;
-
знание технологического оборудования различных видов в процессе производства продукции;
-
использует в работе технологические документы, сборники рецептур блюд и изделий, другие технические документы.
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- пятидневная рабочая неделя (8:30-17:00);
- услуги по добровольному медицинскому страхованию;
- дополнительные социальные гарантии.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Контроль сроков годности
