Пекарь в столовую

В столовую Администрации г.Одинцово, требуется пекарь.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий: тортов, пирожных, печенья, десертов , выпечка пирожков
• Оформление кондитерских изделий;
• Знание рецептур, технологий приготовления и оформления блюд;
• Умение подбирать и сочетать необходимые ингредиентов;
• Художественное оформление блюд и кондитерских изделий;
• Обеспечение качества и безопасности готовой продукции;
• Соблюдение санитарно - гигиенических норм;
• Работа с различным кухонным инвентарем;
• Навык творческого подхода к приготовлению блюд.

Требования:

• Образование среднее - специальное, профильное;
• Опыт работы в должности повара - кондитера от 1 года;
• Опыт приготовления кондитерских изделий по технологическим картам;
• Опыт работы с дрожжевым тестом, пирожки, булочки, расстегаи, ватрушки и тд.;
• Знание требований санитарного законодательства в общественном питании;
• Поддержание в чистоте своего рабочего места, уборка за собой;
• Необходима ответственность, креативность и художественный вкус;
• Внимательность к деталям;
• Аккуратность и физическая выносливость;
• Наличие действующей медкнижки или готовность ее оформить.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Корпоративное питание;
• Обеспечение униформой;
• Место работы г.Одинцово;
• График работы - 5/2 , начало работы с 06.00.