Су-шеф
Су-шеф
Ямало-Ненецкий автономный округ, вахтовый посёлок Сабетта
Описание вакансии
Обязанности:
- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, контроль соблюдения санитарных норм
- управление запасами
- составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.)
- опыт работы в ОбщеПите
- опыт руководства коллективом
- умение работать по ТТК
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- питaниe, пpоезд, проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля
- белая З/П без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организационные навыки