Симферополь, улица Калинина
БигБроБургер — сеть уличного питания с фокусом на настоящие бургеры и честный вкус. Работаем с 2019 года, готовим из свежих продуктов, быстро и качественно. Сегодня мы — это 120+ сотрудников, производственный блок, доставка и амбициозные планы по масштабированию и запуску франшизы.
Мы в поиске сильного Генерального директора, который возьмёт на себя ключевые управленческие процессы, усилит команду и выведет компанию в стабильную прибыль.
Обязанности:
Стратегическое и операционное управление бизнесом;
Контроль финансовых и операционных показателей (выручка, маржа, остатки);
Руководство командой: от топов до линейного персонала;
Взаимодействие с собственником, формирование отчетности;
Построение управленческого учета, оптимизация бизнес-процессов;
Анализ маркетинга и эффективности каналов трафика;
Запуск внутренних систем мотивации, подбора и удержания персонала;
Подготовка компании к масштабированию и запуску франшизы;
Требования:
Опыт Генеральным/Операционным директором в fast food, стритфуде или QSR (не ресторанный сегмент!);
Подтвержденные кейсы роста прибыли, оптимизации процессов, построения команды;
Владение Excel (финмодели, сводные таблицы), 1С, Trello/Bitrix, BI-системами;
Желательно знание R-Keeper, iiko;
Высшее образование (в идеале профильное либо физмат);
Лидерские качества, стратегическое мышление, ориентация на результат;
Условия:
Оклад + бонусы по KPI. Совокупный доход до 350 000 руб;
Релокация: помощь с переездом, жильем;
Формат: офис в Симферополе, с выездами на локации;
График: 5/2, 9:00–18:00 (возможна гибкость);
Оформление: ТК РФ или договор с ИП;
Перспектива: рост до CEO холдинга, участие в запуске франшизы;
Обучение: от собственника (внешнее — по итогам ИС).