Су-шеф
Су-шеф
Метро: Чкаловская
Описание вакансии
Обязанности:
- организация и контроль работы кухни;
- управление кухней;
- контроль качества;
- разработка меню;
- Управление запасами;
- обучение персонала;
- ведение документации;
- контроль санитарных норм;
- взаимодействие с поставщиками.
- релевантный опыт работы от 1 года
- ответственный подход к своим обязанностям;
- амбициозность.
- фиксированный оклад и график;
- выплаты 2 раза в месяц;
- питание;
- возможность карьерного роста.
Навыки
- Общественное питание
- Разработка нового продукта
- Расчет себестоимости
- Контроль качества
- Управленческие навыки
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
- Учет остатков
- Навыки межличностного общения
- Инвентаризация