Бухгалтер-калькулятор (общепит)

оставление калькуляционных карт (технико-технологических карт) на блюда и напитки согласно меню.

Контроль остатков и списания продуктов в соответствии с нормами.

Ведение учета продуктов, полуфабрикатов, готовой продукции в программах учета (например, 1С, iiko, и др.).

Формирование отчетности по себестоимости, списаниям, нормам отходов.

Контроль закупочных цен, выявление отклонений и пересчет себестоимости.

Взаимодействие с поварами для корректного отражения движения товаров.

Участие в инвентаризациях, анализ результатов.

Контроль норм расхода сырья, предотвращение перерасхода.

Подготовка документов для проверяющих органов (при необходимости).

Среднее специальное или высшее образование (бухгалтерское, экономическое, технолог общественного питания и др.).

Опыт работы бухгалтером-калькулятором или в аналогичной должности в общепите от 1 года.

Знание правил калькуляции, основ бухгалтерского учета и документооборота.

Владение специализированными программами (например, 1С, iiko, StoreHouse, Excel).

Знание норм закладки, технологий приготовления блюд.

График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00

Оформление по ТК КР

Работа в стабильной компании

Заработная плата: на собеседовании