Помощник повара

В ресторан центра красоты и косметологи Aldo Coppola Жуковка приглашаем в команду повара.

Условия:

• График работы 3\3 с 10.00 до 22.00;
• Работа в небольшом ресторане на 20 посадочных мест;
• Скидки на услуги и товары компании;
• Корпоративный транспорт от м. Крылатское.

Обязанности:

• Приготовление холодных и горячих блюд (итальянская, японская, средиземноморская кухня);
• Заготовка и первичная обработка продуктов для приготовления блюд (мясо, овощи, рыба, птица и др.);
• Соблюдение технологии приготовления блюд, норм, закладок сырья и выхода готовой продукции.Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Участие в формировании заказов на продукцию;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Поддержание чистоты рабочего места.

Требования:

• Опыт работы поваром от полу года;
• Профильное образование по специальности повар или технолог;
• Знание технологического процесса приготовления блюд;
• Знание норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Знание времени тепловой обработки продукта, правил хранения и и др;
• Самостоятельность, высокая работоспособность.