Управляющий сетью ресторанов

Группа ресторанов быстрого питания Frono Pizza и OISHII суши-бар успешно работает на рынке уже 4 года. Мы предлагаем нашим гостям вкусную и качественную итальянскую пиццу в сети Frono Pizza, а также свежие и аутентичные японские суши и роллы в сети OISHII. Наша команда стремится к постоянному развитию, высоким стандартам сервиса и удовлетворению потребностей клиентов. Мы гордимся тем, что за эти годы смогли завоевать доверие и любовь наших посетителей, создавая уютную атмосферу и предлагая блюда высокого качества.

Сейчас мы находимся в поисках ключевого сотрудника нашей сети - опытного управляющего сеткой ресторанов!

Обязанности:

• Полное операционное управление сетью корнеров на 3 локациях;
• Анализ и контроль выполнения ключевых показателей ресторанов;
• Участие в отборе кадров, обучение и управление кадровым составом, формирование расписания сотрудников;
• Анализ и разработка мероприятий, направленных на увеличение выручки и прибыли, снижение расходов;
• Разработка планов по развитию сети;
• Взаимодействие с поставщиками и контрагентами по вопросам поставок и условий сотрудничества;
• Разработка стандартов, регламентов и должностных инструкций для предприятия и сотрудников;
• Взаимодействие с администрациями арендуемых площадей и проверяющими органами;
• Анализ конкурентной среды и рыночных тенденций;
• Изучение и анализ отчетности.

Требования:

• Готовность к перемещению между локациями, мобильность
• Опыт эффективного управления в ресторанном бизнесе или сфере общепита
• Навыки прямых личных продаж
• Опыт управления персоналом
• Умение работать в команде и находить общий язык с разными людьми
• Спокойная и деловая коммуникация в любой ситуации.

Условия:

• Официальное оформление;
• график работы 5\2 (вых воскресение-понедельник);
• Возможность профессионального и карьерного роста в компании с амбициозной миссией;
• Конкурентноспособная заработная плата, стабильные выплаты;
  
  Кандидаты, написавшие сопроводительное письмо, падают в наши объятья быстрее остальных:)