Инженер-технолог по пищевому производству

• Разработка рецептуры фруктовых сиропов для напитков холодных и горячих напитков
• Подбор и тестирование ингредиентов (ароматизаторы, сахар, кислоты, консерванты)
• Работа с натуральными и искусственными компонентами
• Подготовка технологической карты и производительного протокола
• Оптимизация вкуса, стойкости, цвета, и стабильности
• Сопровождение пробного производства (по желанию)

Требования:

• Профильное образование (пищевая технология, биотехнология, химия)
• Знание технологии приготовления сиропов/напитков
• Умение работать с нормативами, ГОСТами, НАССР
• Аналитическое мышление, ответственность, внимание к деталям
• Базовое понимание сертификации продукции

• Гибкий формат сотрудничества
• Возможность долгосрочного сотрудничества
• Дружественная команда
• Быстрые согласования и минимум бюрократии
• Возможность влиять на конечный продукт