Су-шеф (Академгородок)

В Лебеди Гастробистро в связи с расширением деятельности требуется су-шеф.

Что необходимо будет делать:

• Контроль за качеством работы сотрудников;
• Проработка и постановка основного и сезонного меню вместе с шеф-поваром;
• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Соблюдение санитарных норм и безопасности труда;
• Соблюдение правил использования и хранения продуктов;
• Обеспечение постоянной работы кухни и контроль качества отдаваемых блюд;
• Участие в инвентаризации;

Оставляй отклик и мы свяжемся в ближайшее время!