- Руководство бригадой 5 человек,
- Участие на всех этапах производства, контроль соблюдения процессов
- Контроль и поддержание санитарного состояния рабочих мест
- Контроль качества и бракераж готовой продукции
- Контроль выполнения производственного плана
Требования:
- Опыт работы от 1 года
- Знание и понимание процессов хлебопечения от замеса до выпечки
- Знания санитарных правил
- Лидерские качества
- Коммуникативные навыки