Бар-менеджер

Гостинично-развлекательный комплекс «Медвежий угол» приглашает на работу в связи с расширением

Бар-менеджер

Мы гарантируем:

• Совокупный доход 100.000-130.000./мес.:

-оклад 90.000 руб./мес.

-kpi 20.000-40.000 руб./мес.

• график работы 5/2, смены по 10 часов
• вкусное 3-х разовое питание
• не токсичный коллектив,классное руководство, спокойный управляющий
• возможность профессионального развития и творческой реализации. Введение авторских коктейлей в меню
• оформление по ТК РФ с 1 дня

Обязанности:

• управление барами на 3 площадках
• контроль себестоимости и ликвидности
• разработка нового меню, сезонных коктейлей,маркетинговых акций
• подбор новых технологий и продуктов
• обучение, адаптация и мотивация команды
• приготовление напитков в соответствии с ТТК
• соблюдать стандарты сервиса и трудовой дисциплины
• следить за чистотой и порядком за баром
• контроль санитарных норм
• проводить ежемесячную инвентаризацию