Шеф-повар в отель 4 *

«Alean Collection приглашает на работу Шеф-повара в отель Alеаn Fаmily Riviera 4*(г. Анапа)»

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• Круглогодичную работу;
• Достойный социальный пакет;
• Стабильную заработную плату;
• Профессиональный и личностный рост;
• Доброжелательную рабочую атмосферу;
• Бесплатное питание
• Проживание на льготных условиях;
• Круг обязанностей:
• организация службы питания шведской линии, а также работы коммерческого гастрономического ресторана и промежуточных точек питания на территории отеля;
• составление заявок на необходимые продукты питания, сырье и продовольственных товаров, обеспечивает контроль за их своевременное приобретение и получение.
• на основе изучения спроса гостей отеля составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на шведской линии и в гастрономическом ресторане;
• осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• обучение персонала и работа на результат, проведение инвентаризации, составление графиков и табелей учета рабочего времени, общение и поиск поставщиков сырья;
• контроль за исполнением работы сотрудников в ресторане.

Пожелания к кандидату:

• Знание программ Microsoft Word, Excel, 1С;
• Оформленная санитарная книжка;
• Высокий уровень клиентоориентированности;
• Желание работать в команде, ответственность, любовь к своей работе.

Будь с нами, работай в команде лучших!