Повар мясного цеха в ресторан BeefZavod

BEEFZAVOD – уникальный в своем роде проект: мясной ресторан с полноценным мясным производством полного цикла. Выпускаемая в цеху мясная продукция изготавливается по авторским рецептурам и реализуется как в самом ресторане и лавке, так и через премиальные розничные магазины партнеров в СПБ, Москве и других городах РФ.

Проект успешно работает с 2016 года, постоянно развивается и растет, неоднократно был отмечен в национальных ресторанных премиях WHERETOEAT, Что Где Есть в Петербурге, Lemon Guide, Ultima Guide Яндекс.Еда и других.

Обязанности:

* Обвалка и жиловка различных отрубов полутуш говядины и свинины.

* Последующая зачистка и нарезка отрезов для приготовления полуфабрикатов.

* Подготовка сырья для приготовления колбас и сосисок.

* Общие:

* приготовление блюд согласно ТТК соблюдение сан.норм

* поддержание чистоты на рабочем месте

* участие в ген.уборках и инвентаризациях

Требования:

* Опыт работы поваром от 1 года

* Коммуникабельность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, пунктуальность, желание обучаться.

Условия:

* Место работы м.Петроградская, 10мин пешком

* График 5/2 по 10 часов (с 10 до 20 или c 8 до 18)

* Ставка на испытательном сроке 4500р/смена (450р/час), далее 4800р/смена (450р/ч)

* Официальное трудоустройство

* Своевременные выплаты, без задержек

* Дружный коллектив

* Возможность развития профессиональных навыков

* Работа в интересном нестандартном ресторане "Beefzavod" с мясным цехом и лавкой с концепцией "от носа до хвоста"