Повар
Повар
посёлок Стрельна, Санкт-Петербургское шоссе, 47Б
Описание вакансии
Обязанности:
- организует и осуществляет процесс своевременного, согласно режиму детского сада, высококачественного приготовление пищи для воспитанников
-
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями:
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
- имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);
- или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания;
- не имеющее ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1
- соответствующее требованиям, касающимся прохождения предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации, а также имеющее личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд русской кухни