Менеджер ресторана Мираж (ул. Безбокова, 10)

РК «Мираж» — это настоящий Флагман среди ресторанов города Иркутска! Самый большой ресторанный комплекс с панорамным видом на Ангару общей вместимостью на 1000 гостей.

В команду РК "Мираж" мы ищем менеджера ресторана

Обязанности:

• Координировать работу в зале у смены официантов
• Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков
• Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от пребывания в ресторане
• Проверять, удовлетворены ли гости качеством обслуживания и вести своевременную отчетность по отзывам гостей
• Поддерживать хорошие деловые отношения с коллегами, создавая командный дух, успешно взаимодействуя внутри коллектива и со служащими других подразделений
• Отличное знание услуг ресторана, стандартов сервиса и этикета
• Выполнять все рабочие поручения заместителя директора ресторана и принимать к работе комментарии руководителей других отделов
• Контролировать надлежащее состояние посуды и мебели
• Нести ответственность за чистоту и порядок в обеденных зонах и банкетных зонах ресторана

Требования:

• Опыт в ресторанной сфере (знание сервиса обслуживания, сервировки стола, и т. д) в аналогичной должности от 1 года;
• Хорошие навыки общения и уверенность в своих силах, хорошая самопрезентация
• Клиентоориентированность, нацеленность на высокий уровень и качество обслуживания
• Динамичность
• Высокая организованность, ответственность
• Умение работать в команде
• Умение организовывать сотрудников смены на слаженную работу в команде
• Соблюдение рабочей и финансовой дисциплины

Условия:

• Возможность профессионального и карьерного роста
• Своевременная оплата в 2 раза в месяц (аванс и з/пл) 260₽/час + % от продаж официантов в вашу смену
• Бесплатное питание и трансфер