Мы в поиске бухгалтера-калькулятора!
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
Сегодня над развитием сети трудятся настоящие профессионалы своего дела, опытные шефы, отвечающие за разработку и усовершенствование меню, соответствующего современным трендам и запросам гостей, координирующие производственный процесс, занимающиеся внедрением инноваций в обучение персонала кофеен и, конечно, создающие самые вкусные и полезные блюда для гостей «Шоколадницы»; а также кураторы по разработке напитков, кофейных смесей, контролирующие качества обжарки, обучение и развитие сотрудников, которые каждый день готовят самый вкусный кофе для гостей «Шоколадницы» по всей стране.
Обязанности:
- Подготовка и принятие форм первичных учетных документов
- Организация и оформление инвентаризаций
- Расчет себестоимости, наценки, цен на готовую продукцию
- Учет поступления продуктов и сырья на склад
- Сопоставление фактического расхода продуктов с нормами
-Работа с поставщиками и документами, проверка накладных и счетов-фактур от поставщиков, сверка цен, соответствие заказов и фактически полученной продукции
- Ведение калькуляционных и технико-технологических карт (ТТК)
- Расчет себестоимости на основе норм закладки ингредиентов
- Учет потерь при приготовлении (усушка, ужарка, отходы)
- Ведение калькуляционных ведомостей.
Требования: