Технолог общественного питания

Описание вакансии

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ ТЕХНОЛОГА, ДИВИЗИОН FOOD&FACILITY MANAGEMENT

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

Обязанности:

Разработка меню для предприятия питания (корпоративная столовая "СВЕЗА")
Расчеты с/с блюд и калькуляция
Формирование меню маркетинговых мероприятий
Контроль исполнения меню
Создание ТТК и актов проработки
Обеспечение предприятий питания актуальными ТТК
Оптимизация производственных затрат для снижения с/с
Осуществление проверок на объектах по чек-листу

Требования к кандидату:

Не менее 3 лет в должности технолога в общественном питании (желателен опыт работы в индустриальном или корпоративном питании)
Образование среднее специальное/высшее: желательно техник-технолог/инженер-технолог
Знание нормативных документов в области общественного питания; типовых технологических процессов и режимов производства; технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции
Знание системы 1С УПП
Высокий уровень владения Excel
Готовность к командировкам

Условия:

Работа в крупной компании – лидере рынка аутсорсинговых услуг
Полностью "белая" заработная плата
Стабильная достойная заработная плата. Окончательный уровень оплаты труда обсуждается с финальным кандидатом
График работы 5/2 с 8.00 до 17.00
Корпоративная мобильная связь
Оформление согласно ТК РФ
Возможность профессионального и карьерного роста

Место офиса: Екатеринбург, Долорес Ибаррури, 2б