Заведующий на столовую

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Проезд, медицинская комиссия за счет компании
• Заработная плата указана за цикл вахты
• Работа в Красноярском крае, в Иркутской области
• Питание бесплатное

Обязанности:
1. Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;

2. Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;

3. Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;

4. Расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;

Требования:

• Средне-профессиональное образование
• Опыт работы от 3х лет
• Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве. Знание кассовой дисциплины, POS- терминала.
• Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.

В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р