Менеджер по закупкам в алкогольную компанию

1. Поиск и выбор поставщиков
- Анализ рынка поставщиков сырья, упаковки, этикеток, пробок, алкогольной продукции (если компания не производит сама).
- Проведение тендров и запросов котировок.
- Выбор надежных поставщиков по критериям: цена, качество, сроки поставки, соответствие требованиям законодательства.

2. Переговоры и заключение договоров
- Ведение переговоров с поставщиками по условиям поставки, ценам, объемам.
- Оформление и контроль исполнения договоров.
- Работа с юристами по согласованию условий контрактов.

3. Контроль качества и соответствия
- Обеспечение того, чтобы все поставляемые материалы и готовая продукция соответствуют ГОСТам, ТУ, требованиям ФСРАР (Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка), маркировке и прочим нормативам.
- Взаимодействие с отделом качества и лабораторией на производстве.

4. Планирование закупок
- Согласование плановых объемов производства с отделом продаж и логистики.
- Расчет потребностей в материалах, комплектующих, полуфабрикатах.
- Составление графиков закупок и поставок.

5.Работа с сетями (розничными клиентами)
Хотя напрямую с сетями обычно работает отдел продаж, закупщик должен понимать их требования:
- Учитывать особенности поставок в сети (например, форматы упаковки, штрихкодирование, сроки годности).
- Иногда взаимодействовать с закупочными офисами сетей при организации прямых поставок или работы через дистрибьютора.
- Контролировать выполнение условий, связанных с минимальными остатками, отгрузками и возвратами.

6. Работа с внутренними отделами
- Связь с производством: обеспечение наличия материалов для выпуска продукции.
- Координация с логистикой: планирование доставки, таможенного оформления, складских запасов.
- Поддержка отдела продаж: обеспечение стабильности поставок, своевременное пополнение ассортимента.

7. Мониторинг цен и рынка
- Анализ ценовой политики поставщиков.
- Поиск возможностей снижения издержек без потери качества.
- Отслеживание рыночных тенденций, спроса, конкурентов.

8.Управление рискам
- Минимизация рисков дефицита материалов.
- Резервные каналы поставок.
- Контроль своевременности поставок и действий поставщиков.

9.Документооборот
- Ведение всей необходимой документации: счета, накладные, акты, протоколы разногласий.
- Работа с электронными системами (ERP, SAP, 1С и т.д.)
- Важные навыки закупщика:
- Знание специфики алкогольного рынка.
- Умение вести переговоры.
- Аналитическое мышление.
- Организаторские способности.
- Знание 1С, Excel, ERP-систем.
- Юридическая грамотность (в части заключения договоров).
- Знание требований ФСРАР и законодательства в сфере алкоголя.