Повар холодного цеха

NAYNA — это больше, чем ресторан. Это культурное явление!

Единственный концептуальный ресторан региона - трёхэтажное здание в курортной зоне с видовой террасой на крыше.
Первый гастрономический проект нового уровня на Кавказских Минеральных Водах.
Ресторан-достопримечательность - место, которое станет символом культурного ренессанса.
Инновационная концепция - смелый микс традиций кавказской кухни и современного подхода.
Архитектура мечты: сдержанность, природные материалы, натуральные цвета, отсылки к культуре Кавказа.

Человек - главная специя. все начинается с людей, которые вкладывают душу.

Требования:

- Опыт работы поваром холодного цеха
- Стремление к изучению традиционных техник
- Понимание принципов эстетики подачи
- Действующая санитарная книжка обязательна

Что мы ждем от нашего кандидата:

- Творческий подход к созданию салатов и закусок
- Знание техник маринования и консервирования
- Умение работать с местными сырами и сезонными продуктами
- Стремление изучать традиционные рецепты горских народов

О нас и наших преимуществах:

Единственный концептуальный ресторан от Кисловодска до Нальчика.
Первый гастрономический проект такого уровня в регионе.
Ресторан-достопримечательность, место паломничества гурманов.

ФИНАНСОВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Самые высокие зарплаты в ресторанной сфере города. 4500 руб. за смену.
Высокие чаевые от состоятельных гостей курорта
Премии за качество и участие в развитии проекта

КАРЬЕРНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Быстрый профессиональный рост в развивающемся проекте
Обучение от лучших специалистов отрасли
Возможность стать лицом ресторана в медиа

ГОТОВ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К КОМАНДЕ МЕЧТЫ?
ПРОЦЕСС ТРУДОУСТРОЙСТВА:

Отправь резюме — мы ответим в течение 24 часов
Телефонное интервью — знакомство и обсуждение ожиданий
Личная встреча — знакомство с командой и рестораном
Выход на работу — адаптация и обучение с наставником

NAYNA — ГДЕ РАБОТА СТАНОВИТСЯ ПРИЗВАНИЕМ
г. Кисловодск, курортная зона
Ресторан новой горской кухни