Управляющий в винный бар, гастрокафе

Приглашаем в дружную команду управляющую / управляющего .

Человека который будет не просто следить за процессами, а жить проектом, вдохновлять команду и создавать место, куда хочется возвращаться снова и снова.

Мы - уютный винный бар и гастрокафе нового формата в центре Иркутска, где главные герои - хорошее вино и свежая фермерская продукция с вертикальной сити-фермы ( свежая клубника , премиальные листовые салаты, пряная зелень, азиатские корнеплоды).

У нас нет классической полноценной кухни - вместо этого мы предлагаем салаты из свежей зелени , клубнику в шоколаде, смузи, а также уникальную атмосферу.
Недавно вышли на Яндекс Еду и Купер - развиваем доставку.

Ищем единомышленника , который разделит наши ценности, понимает гастрономию и умеет работать с людьми.

Что ожидаем от вас:

Опыт работы с iiko, ЕГАИС

Опыт в сфере гостеприимства обязателен .

Обеспечение выполнения основных финансовых показателей (выручка, маржинальность, загрузка).

Содействие привлечению гостей, расширению прайса

Организация стандартных и эксклюзивных частных мероприятий для компаний до 20 человек

Обеспечение сервиса и ресурсов для проведения мероприятий

Ведение базы поставщиков, достижение качественных договоренностей, организация закупок и поставок

Кассовая и складская дисциплина, ревизии

Контроль за выполнением санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности

Обеспечение удовлетворенности каждого гостя, работа с отзывами и претензиями

Коммуникабельность

Креативность, творческий подход к любой задаче

Опыт руководства коллективом или организации мероприятий .

Готовность к не нормированному трудовому графику, работе в выходные дни, отдыху в будние дни

Знание основных норм и правил или стремление к новым знаниям

Мы предлагаем:

Сдельную заработную плату — оклад + премии

Скользящий, ненормированный график

Перспективу карьерного роста

Скидку для сотрудника группы компаний на продукцию

Если вы читаете это и думаете: «Да это же я!», пишите нам!)