Менеджер кафе

Вакансия открыта в сети ресторанов «Mgrillcafe»

Наша команда состоит из признанных экспертов в ресторанном бизнесе. Имея за плечами многолетний опыт, мы создали простые, доступные и, самое главное, понятные формы ресторанов и кафе, которые расположены на автомагистралях и в больших городах нашей страны.

Условия:

• Официальное трудоустройство,
• Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц,
• Оформление медицинской книжки за счет компании,
• Сменный график работы: 2х2 ( день, ночь, отсыпной, выходной)
• Возможность карьерного роста.
• Корпоративный транспорт до места работы / после работы (Домодедово, М4 - Дон, 56 км, вл2А)

Адреса доставки персонала корпоративным транспортом:

• Домодедово, Микрорайон центральный, ул.Советская д.1,
• Микрорайон Белые столбы, улица Кирова, 2 а (магазин мясной).

Обязанности:

• Строгое соблюдение стандартов компании по обслуживанию посетителей,

• Подготовка ресторана к открытию/закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены,

• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства,

• Ведение отчетной документации, внутренней документации,

• Проведение собеседований, обучение персонала, оценка работы, управление персоналом,

• Заказ продукции, прием (контроль за ассортиментом продукции, сроками хранения, количеством и качеством продукции),

• Проведение инвентаризации,

• Работа в программе ilko,

• Решение текущих административных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера/администратора от 1 года (Предпочтительно в Сетевых компаниях).
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее.
• Высокая мотивация в работе, дисциплинированность.
• Исполнительность, ответственность, инициативность.
• Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.
• Организаторские и управленческие навыки.
• Желательно знание программного обеспечения - iiko.