Су-шеф/Шеф-повар в ресторан при отеле

Группа отелей GRACE

Су-шеф/Шеф-повар в ресторан при отеле

Описание вакансии

Обязанности:

  • Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения;
  • Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса;
  • Составление заявок на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье;
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

  • Нам нужен профессионал своего дела, способный качественно выполнять свою работу;
  • Опыт работы от 3х лет в гостиничном деле.

Условия:

  • График работы 5/2/6/1 с 8:00-20:00;
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ или по договору ГПХ;
  • Соблюдение всех социальных гарантий;
  • Стабильная и своевременная выплата заработной платы.
Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Руководство коллективом
  • Умение принимать решения
  • Проведение инвентаризаций
  • Управленческие навыки
  • Управление командой
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

X5 Digital
Гибкий график
  • Эстосадок

  • до 210000 RUR

Рекомендуем
X5 Digital
Гибкий график
  • Эстосадок

  • до 210000 RUR

Рекомендуем
Family Garden Group
Гибкий график
  • Эстосадок

  • от 110000 RUR

Рекомендуем
Family Garden Group
Гибкий график
  • Эстосадок

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию