Бар-менеджер в отель 5*

Приглашаем Бар менеджера в отель 5* г. Анапа.

Обязанности:

- Оперативное управление барами, включая текущее планирование и организацию работы баров;

- Увеличение прибыли и финансовых показателей;

- Планирование бюджета и оптимизация расходов;

- Управление командой: найм, обучение, адаптация, удержание команды;

- Контроль стандартов сервиса и обслуживания;

- Организация работы с поставщиками: анализ, закупки, контроль качества, проведение инвентаризаций;

- Введение отчетности;

- Оптимизация рабочих процессов

Требования:

- Опыт работы менеджером ресторанов, баров от 3-х лет;

- Приветствуется образование в сфере туризма и сервиса;

- Уверенный пользователь ПК;

- Знание основ управленческого учета, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторанах, барах.

- Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.

Условия:

- З/П по результатам собеседования.