Ведущий инженер-технолог
Ведущий инженер-технолог
Браслав, улица Дзержинского, 71
Описание вакансии
Обязанности:
- соблюдение технологических параметров процесса производства хлебобулочной и кондитерской продукции в соответствии с требованиями действующих ТНПА и утвержденной схемы контроля;
- соблюдение производственных рецептур, технологических режимов и параметров приготовления полуфабрикатов и готовой продукции;
- соблюдением соотношения полуфабрикатов, правильной упаковкой и маркировкой продукции;
- контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями ТНПА; выполнение инструкции по предупреждению посторонних попаданий;
- осуществление бракеража готовой продукции и полуфабрикатов (при необходимости) и другое в соответствии с должностной инструкцией.
- высшее технологическое образование
- медицинская справка
- официальное трудоустройство
- полный социальный пакет
- предоставление жилья
Навыки
- Управление производством
- Пользователь ПК
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
- Контроль качества