Шеф-повар в ТОКИО-CITY (г. Мытищи)

Мытищи, улица Мира, с32/2

Показать контакты

Описание вакансии

В РЕСТОРАН ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
Помощь в получении налогового вычета по патенту;
Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
Оформление медицинской книжки;
Корпоративная развозка после вечерней смены;
Бесплатное питание и униформа;
Дополнительно — 10 000 рублей по программе «‎Приведи друга».

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

Организация бесперебойной работы кухни;
Составление графика работы подразделения;
Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
Поддержание чистоты кухни;
Составление заказов на все виды продукции;
Приём продукции;
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
Осуществление бракеража готовой продукции;
Организация учёта продукции (инвентаризация);
Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
Знание организации и технологии производства;
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Умение взаимодействовать в команде;
Вежливую манеру общения.

Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Тануки, Много Лосося, Чихо, Redbox, Якитория, ПиццаСушиВок, Сушишоп, СушиWok, FoodBand, СушиСет, Larionov grill&bar, МУ-МУ, Hatimaki, Mybox, Satoshi, Папа Джонс, Достаевский, Ями ями.

*Не является публичной офертой.

Посмотреть контакты работодателя