Повар холодного цеха

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня;
• Стабильная оплата труда без задержек;
• Бесплатная комфортная униформа;
• Бесплатное питание;
• Медицинская книжка за счёт работодателя;
• Возможность развития и карьерного роста;
• График: 5/2, с 07:00 до 16:00;

• Адрес: метро Славянский бульвар, Беловежская 4А (здание Россети),

• Добраться до БЦ "Россети" можно от разных точек : от Одинцово на автобусах 339, 461, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 40 минут, Мамоново на автобусах 339, 139 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 35 минут, Марфино пешком 25 минут, Немчиновка на автобусах 597, 594м, 794, 794к (до остановки улица Горбунова, МКАД) или 454, 139, 339 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 30минут, Новоивановское на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 20минут, (D1) Станция Сетунь на автобусах е24 (до остановки Беловежская улица, 19) или на 283, 240, с289 (до остановки Барвихинская улица,4) время дороги 20 минут, Малая Сетунь на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) или 283, 241, с289 (до остановки Барвихинская улица, 4) время дороги 20 минут.

Обязанности:

• Обработка и приготовление различных полуфабрикатов;
• Приготовление холодных блюд и закусок по предписанной рецептуре, работа по технологическим картам;
• Отслеживать наличие необходимых продуктов и сроком их годности;
• Следить за рабочим местом: соблюдать стандарты чистоты и санитарных норм.

Требования:

• Знать рецептуры, основы технологии приготовления;
• Знать требования к качеству продуктов, способы их хранения, формирование блюд и правильной подаче;
• Знать нормы расходов сырья и полуфабрикатов при изготовлении блюд.