Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
Москва, 5-й Донской проезд, 21А
Метро: Ленинский проспектОписание вакансии
-
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществлять контроль за работой пищеблока.
-
Ежедневно составлять меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
-
Осуществлять контроль за качеством и количеством поставляемой готовой продукции со стороны Поставщика. При выявлении нарушений, обнаружении поставки недоброкачественной продукции или количественного несоответствия, актировать выявленные нарушения.
-
Осуществлять контроль поставки суточных проб от предприятия-изготовителя в полном объеме по всем диетам согласно текущему меню. Организовать и контролировать правильность хранения суточных проб в течение 72 часов.
- Требования:
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"; специализация по специальности "Диетология" и сертификат специалиста/ аккредитация по специальности "Диетология";
-
Опыт работы от 1 года;
-
Уверенный пользователь ПК;
-
Соблюдение этики и деонтологии.
- Условия:
- График работы сменный 2/2 или 5/2
- Ежегодный оплачиваемый отпуск 42 календарных дня
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный);