Старший Бармен

Тюмень, Первомайская улица, 32

Описание вакансии

Обязанности:

подготовка залов к обслуживанию в соответствии с характером, типом и классом организации общественного питания;
обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок;
эксплуатация инвентаря, весоизмерительного и торгово-технологического оборудования в процессе обслуживания;
приём заказа и консультация потребителей по напиткам и продукции бара, буфета;
инвентаризация продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок;
соблюдение условий и сроков хранения продуктов и напитков в баре, буфете;
расчёт с потребителем, оформление платежей по счетам и ведение кассовой документации;
составление отчётов о выполненных заказах и реализованной продукции в баре, буфете;
соблюдение правил профессионального этикета.

Требования:

умение настраивать эспрессо приветствуется, так же как и умение готовить вкусные напитки, знания о пиве и вине будут вашим преимуществом;
желание развиваться и узнавать новое & командный игрок;

Условия:

оклад от 70 тысяч за график 5/2 (оклад обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и знаний соискателя) + % от ТО бара + чаевые от официантов
Мы будем рады видеть тебя в команде если:
• Увлечён работой в баре и заинтересован в развитии себя, как профессионала;
• Стремишься к саморазвитию;
• Ты станешь Гуру пива как минимум !