Бухгалтер-калькулятор (проект: 200 ТТК)

Мы — семейный отель с кафе на берегу Чёрного моря. Сезон в разгаре: кухня работает ежедневно, выдача ~250 блюд в день (завтраки, обеды, ужины).
Нам важно, чтобы учёт был точным, себестоимость — реальной, а отчётность — понятной. Всё, как любят калькуляторы

Стартовая задача (оплачиваемый проект):

• Внесение ~200 ТТК (включая полуфабрикаты) в систему Quick Resto (аналог iiko / R-Keeper)

• Указание % потерь, обработок, корректных выходов блюд

• Заведение наименований ингредиентов без дублей

• Расчёт себестоимости на основе Excel и сканов документов от поставщиков

Максимальный срок: 1 неделя
Оплата: 15 000 ₽ на руки
Формат: полностью удалённо

Если всё подойдёт — долгосрочная сезонная работа (до конца сентября):

• Прием и внесение приходных накладных

• Инвентаризации, акты списания, внутренние перемещения

• Учёт полуфабрикатов и движение остатков

• Поддержание актуальной себестоимости

• ФОТ: расчёт фонда оплаты труда по кафе

• Финансовая отчётность: доходы, расходы, маржа, прибыль

• Работа с Меркурий и Честный знак (не обязательно, но будет плюсом)

Оплата: от 40 000 ₽ / месяц на руки
Формат: удалённо

✅ Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общепита (кафе, столовая, ресторан, отель)

• Знание принципов расчёта себестоимости, норм закладки, % потерь

• Умение работать с ТТК и полуфабрикатами

• Владение Excel

• Опыт работы с одной из систем обязателен: Quick Resto / iiko / R-Keeper

• Внимательность, аккуратность, структурный подход

Как откликнуться:

После отклика вы получите автоматическое письмо со ссылкой на Google Форму.
Пожалуйста, заполните её — это займёт 5–10 минут и поможет нам быстро принять решение.