Мастер смены

Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов предлагает вакансию мастера смены.

Требование к квалификации:

Высшее техническое или среднее специальное образование, знание ПК на уровне пользователя, опыт работы в пищевом, желательно хлебобулочном производстве с аналогичными обязанностями, не менее 1 года,

Кандидат должен знать

правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты при выполнении работ;

принцип действия используемого оборудования

технологическую схему подачи компонентов:

рецептуру и технологию изготовления хлебобулочных быстрозамороженных полуфабрикатов.

Обязанности:

Обеспечение выполнения сменного производственного задания,

Соблюдение установленной технологии производства продукции, выполнения работ . ритмичный выпуск продукции высокого качества

Ведение учета выпуска готовой продукции

Текущий контроль качества продукции в процессе производства и соответствия ТИ

Организация своевременной подготовки производства, ритмичную загрузку и работу оборудования.

Осуществляет оперативный контроль обеспечения материальными ресурсами, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, экономным расходованием сырья, материалов.

Анализ, предотвращение и устранение нарушений хода производства.

Организует оперативный учет и выполнение производственных заданий.

Условия:

Мастер смены- оператор находится в непосредственном подчинении у начальника производства- технолога

В подчинении 15 человек.

График работы сменный

Производство находится в Московской области Солнечногорский район, ст. ж\д Березки Дачные, рядом пос. Поварово, Солнечногорск.

отпуск и больничные по ТК РФ

Испытательный срок 1 месяц

Квартальные премии по итогам работы предприятия, спокойный сплоченный дружелюбный коллектив.

Личные качества: ответственность, пунктуальность, заинтересованность в результатах труда, обучаемость, неконфликтность, исполнительность.