Су шеф

Резюме отправлять на вотсап указанного номера

Обязанности: Контроль и непосредственное участие в производственном процессе предприятия, административное и оперативное управление персоналом, повышение эффективности производственных процессов, участие в рентабельности предприятия

Разработка и внедрение новых блюд, разработка сезонных блюд, эстетика оформления, работа и обучение персонала, ведение техноголоческого учета, реализация и списание продуктов, контроль за соблюдением санитарных норм и политики предприятия

• Требования: Знание технологии приготовления блюд европейской, восточной, национальной кухни, кондитерских изделий и полуфабрикатов
• Навыки административной работы в части управления
• Специальное образование
• Опыт работы на должности су шефа не менее 6 лет
• Знание тех.карт и калькуляции
• Соблюдение санитарных норм и тех.безопасности на производстве
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в коллективе
• Условия: З.П по договоренности раз в 3 дня - раз в неделю
• Полный соц.пакет
• Увеличение з.п в зависимости от качества и результата работы
• Работа на долгосрочный период
• Предоставление всех документов об образовании
• Депозит с премированной части и стажировка имеются