Повар

Обязанности:

- приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
- строгое соблюдение стандартов и рецептуры технологических карт;
- соблюдение санитарных норм на рабочем месте;
- контроль и качество используемых продуктов.

Требования:

- Среднее специальное профильное образование или опыт работы поваром;
- Опыт по приготовлению холодных и горячих блюд;
- Знание технологического процесса приготовления блюд;
- Опыт приготовления блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами;
- Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации, температур хранения);
- Контроль наличия необходимого количества продуктов;
- Поддержание чистоты на рабочем месте;
- Наличие медицинской книжки.

Условия:

- Стабильная государственная организация;

- Ресторан на 40 посадочных мест с небольшой проходимостью. Гостиница "Печора" на 33 номера.

- Приготовление завтраков для клиентов гостиницы, бизнес-ланчи, банкеты, корпоративы и другие мероприятия;

- Основное меню северной и европейской кухни;

- График работы 5/2. Рабочий день с 09:00 до 18:00;

- Отпуск 31 календарный день, оплата больничного;

- Официальная заработная плата, оформление по трудовому договору;

- Премии по результатам работы за месяц, квартал, год;

- Испытательный срок - 3 месяца;

- Шаговая доступность от м. Щукинская (15 мин.), м. Сокол (на транспорте 10 мин.), МЦК Стрешнево.