Управляющий

Bon Ami - это не просто кухня. Это про вкус, эстетику и уважение к каждому гостю. Мы верим, что еда - это забота, а команда - её основа.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2
• Чёткие задачи и доверие со стороны руководства
• Профессиональную команду, с которой приятно работать
• Возможность влиять на развитие сети и качество сервиса

Что входит в задачи:

• Управление 2 крупными пекарнями-кондитерскими
• Контроль и обучение персонала: продавцы-кассиры, бариста, уборщицы, специалисты доставки, водители
• Формирование заявок на продукцию
• Выстраивание работы для увеличения показателей по товарообороту, среднему чеку
• Контроль показателей по списанию, ФОТ
• Работа с отчетностью
• Подготовка точек к аудитам и прохождение проверок

Нам важно, чтобы Вы были:

• Организованным, самостоятельным и внимательным к деталям
• Позитивным и уверенным в себе
• Умеющим выстраивать контакт с разными людьми и поддерживать порядок
• Спокойным, но вовлечённым руководителем
• С опытом управления или координации — желательно

Если вы - про вкус, порядок и людей, мы ждем именно Вас!