Принимать смену, получать задание сменного мастера.
Производить укладку, переноску, перевеску продукции и вспомогательных материалов вручную с применением простейших погрузо-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортёров).
Обеспечивать сохранность материальных ценностей.
Участвовать в подготовке плановой инвентаризации.
Помогать аппаратчикам фасовочных аппаратов в формировании групповой упаковки готовой продукции, формировать поддон с готовой продукцией и незамедлительно отвозит его в холодильную камеру.
Дефростировать творог, масло и производит его закладку для создания производственного резерва согласно инструкции по дефростации масла и творога.
Проводить уборку холодильных камер.
Выполнять работы по очистке территории от снега и льда, поддерживать надлежащее санитарное состояние на территории внутри и снаружи цеха.
Вести учёт перемещаемой продукции совместно со сменным мастером и кладовщиком
Своевременно в конце рабочей смены вывозить мусор из цеха.
Выполнять другие распоряжения мастера и вышестоящего руководителя.
Требования:
Грузчик должен знать:
Требования, предъявляемые к транспортировке готовой продукции.
Устройство и правила обслуживания тележки с гидравлическим подъёмным механизмом.
Правила погрузки и выгрузки грузов.
Правила складирования грузов.
Ассортимент и правила хранения материальных ценностей.
Приёмы доврачебной и самопомощи.
Санитарные правила для предприятий молочной промышленности.
Правила безопасных методов и приемов труда в производстве.
Правила техники безопасности и санитарно-гигиенических условий труда в цехах и структурных подразделениях, принимает оперативные меры по устранению выявленных недостатков.
Правила пожарной безопасности и порядок действий в случае чрезвычайных ситуаций на предприятии.